TORJA「漢方内科医の手当て」 『TORJA』2026年9月号掲載「漢方内科医の手当て」~薬になる食べ物②
③ニンニク、黒ニンニク ニンニクは身体に良いのですが、日本の人々は私達中国台湾の人々より臭いにデリケートでふんだんに使うことは少ないそうです。日本の人々が好むのは無臭ニンニク(ジャンボニンニク)で、これは西洋ねぎとも言われニンニクそのものでないそうです。私の漢方の大先輩は戦後、普...
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